Descrizione
Il Millefiori di Cittareale – Vezzano viene prodotto dalle api attraverso la bottinazione su tantissime essenze tipiche di un ambiente pedemontano dove la flora è quella selvatica del nocciolo, del salice, del ciliegio, a quella coltivata dell’erba medica e della lupinella, e a fine stagione del castagno. In questo areale insistono esclusivamente coltivazioni per il foraggiamento di equini e ovini, mentre piccoli boschi di castagno donano al miele la colorazione ambrata e un leggerissimo sapore amaro che segue la marcata dolcezza delle foraggiere.
Note dall’analisi sensoriale e Riconoscimenti: Questo miele si presenta ottimo all’olfatto di media intensità con una nota che può ricordare la mandorla, e al gusto equilibrato aromatico con una leggera nota amara. Ottima persistenza. 2° Classificato cat. Professionisti Concorso “Grandi Mieli Millefiori della Provincia di Rieti” 2019.
Il Territorio: Cittareale è un piccolo paese di circa 450 abitanti nella Valle Falacrina a circa 975 mt s.l.m. da cui nasce il fiume Velino. Nel suo antico villaggio di Vicus Phalacrinae nacque l’Imperatore Romano Tito Flavio Vespasiano mentre la sua odierna allocazione risale al 1261 di cui conserva, ancora in buono stato di conservazione e visitabile, la Roccaforte.
L’apicoltore: Rinaldo vive ad Antrodoco e svolge l’apicoltura dal 1999, è presidente e fondatore dell’Associazione Apicoltori dell’Alto Lazio, esperto apistico e coordinatore del Progetto di Miglioramento dell’Apis mellifera ligustica, seleziona api regine, svolge programmi di ricerca con vari enti. Gestisce circa 190 alveari posti tra Rieti,Antrodoco, Cittareale, Micigliano e L’Aquila.
L’Apiario Località: Cittareale – Zona:Vezzano, altitudine:950 s.l.m. Allevamento stanziale di circa 20 alveari istallato nel 2019 in collaborazione con un giovane agricoltore e apicoltore, Andrea Feliciangeli. Produzione media 12kg / alveare.
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